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对于五香鸡蛋怎么做这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些五香鸡蛋怎么做相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。
准备好用料:鸡蛋10个,食盐3g,酱油30ml,姜适量,八角1粒,花椒3g,料酒15ml,白糖适量。
先把鸡蛋洗净,放到锅里,加足量水。用大火烧开,转中火煮5分钟。
把煮好的鸡蛋取出来。
锅里另加水,放入姜片,放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。
放入鸡蛋,用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹,为了更好的入味。
大火烧开,转小火煮30分钟,看到汤汁浓稠即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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